MozzOdoo: il gestionale per caseifici basato su Odoo
dalla stalla al banco vendita
È la soluzione gestionale completa per caseifici, pensata per rispondere alle esigenze specifiche del settore lattiero-caseario. Basata su Odoo, l’ERP open source internazionale, MozzOdoo integra tutte le funzionalità standard con moduli personalizzati che gestiscono latte, lotti, stagionatura, tracciabilità, produzione e vendita.
MozzOdoo: il gestionale per caseifici basato su Odoo
dalla stalla al banco vendita
È la soluzione gestionale completa per caseifici, pensata per rispondere alle esigenze specifiche del settore lattiero-caseario. Basata su Odoo, l’ERP open source internazionale, MozzOdoo integra tutte le funzionalità standard con moduli personalizzati che gestiscono latte, lotti, stagionatura, tracciabilità, produzione e vendita.
Perché scegliere un gestionale per caseifici come MozzOdoo
Ogni giorno i caseifici affrontano sfide complesse: registrare la provenienza del latte, monitorare la stagionatura dei prodotti, garantire la tracciabilità, ridurre gli sprechi e rispettare le normative alimentari. MozzOdoo nasce per digitalizzare e automatizzare ogni fase del ciclo produttivo caseario, aumentando l’efficienza e riducendo gli errori.
Perché scegliere un gestionale per caseifici come MozzOdoo
Ogni giorno i caseifici affrontano sfide complesse: registrare la provenienza del latte, monitorare la stagionatura dei prodotti, garantire la tracciabilità, ridurre gli sprechi e rispettare le normative alimentari. MozzOdoo nasce per digitalizzare e automatizzare ogni fase del ciclo produttivo caseario, aumentando l’efficienza e riducendo gli errori.
Le funzionalità specifiche di MozzOdoo per il settore lattiero-caseario
Le funzionalità specifiche di MozzOdoo per il settore lattiero-caseario
Distinta base inversa
Calcola la materia prima necessaria partendo dal prodotto finito (es. 100 kg di mozzarella) e non viceversa. Utile per produzioni a rendimento variabile.
Gestione dati latte
Registra informazioni dettagliate come:
- Provenienza del latte
- Codice allevamento
- Area mungitura
- Data e ora di raccolta
Tracciabilità e gestione automatica dei lotti
Ogni lotto è tracciato automaticamente dal ricevimento del latte fino alla vendita del formaggio.
Doppia unità di misura
Gestione in pezzi e chili per formaggi a peso variabile, anche in fase di vendita e magazzino.
Anagrafica animali
Gestione completa degli animali: identità, lattazione, storico sanitario, produttività.
Stagionatura e calo peso
Monitoraggio automatico della stagionatura con aggiornamento del peso reale del prodotto, anche in fase di evasione ordine.
Schede produzione giornaliere
Registra parametri di produzione come:
- Acidità del latte
- Temperatura della cagliata
- Tempo di coagulazione
- Ph e densità
Declassamento automatico
Gestione intelligente dei freschi: se la mozzarella supera una certa data, viene automaticamente convertita in altro prodotto (es. scamorza) con tracciabilità e listino dedicati.
Analisi resa e margini di produzione
Calcolo automatico della resa: latte in ingresso vs. prodotto finito, con report dettagliati.
Cicli di lavorazione semplificati
Automazione delle fasi produttive con cicli preimpostati e tempi standard.
Gestione vendite e magazzino intelligente
MozzOdoo integra vendite e magazzino in un unico flusso: ogni movimento è tracciato, ogni vendita aggiorna automaticamente giacenze, contabilità e produzione. Con supporto per doppia unità di misura, listini dinamici e controllo lotti, gestire la logistica non è mai stato così semplice.
Il modulo POS integrato ti consente di:
- Collegare più punti vendita fisici o mobili alla stessa piattaforma
- Visualizzare le giacenze aggiornate per ogni sede
- Differenziare listini, operatori, sconti o promozioni per ciascun negozio
- Gestire formaggi a peso variabile con bilance collegate
- Stampare scontrini, gestire resi e chiudere le casse in pochi secondi
- Lavorare anche offline, ideale per fiere, eventi o mercatini locali
Anche la mozzarella del giorno può essere venduta in più sedi senza errori né doppie registrazioni.
Tutto viene tracciato, aggiornando stock, contabilità e produzione in tempo reale.
Che tu venda in azienda o in 5 mercati contemporaneamente, con MozzOdoo ogni punto vendita è parte integrante del tuo sistema gestionale.
Punto vendita integrato: gestisci la vendita diretta, anche su più sedi
Hai uno spaccio aziendale, un banco al mercato, o più punti vendita al dettaglio? Con MozzOdoo puoi gestirli tutti in modo centralizzato e sincronizzato.
Gestione vendite e magazzino intelligente
MozzOdoo integra vendite e magazzino in un unico flusso: ogni movimento è tracciato, ogni vendita aggiorna automaticamente giacenze, contabilità e produzione. Con supporto per doppia unità di misura, listini dinamici e controllo lotti, gestire la logistica non è mai stato così semplice.
Il modulo POS integrato ti consente di:
- Collegare più punti vendita fisici o mobili alla stessa piattaforma
- Visualizzare le giacenze aggiornate per ogni sede
- Differenziare listini, operatori, sconti o promozioni per ciascun negozio
- Gestire formaggi a peso variabile con bilance collegate
- Stampare scontrini, gestire resi e chiudere le casse in pochi secondi
- Lavorare anche offline, ideale per fiere, eventi o mercatini locali
Anche la mozzarella del giorno può essere venduta in più sedi senza errori né doppie registrazioni.
Tutto viene tracciato, aggiornando stock, contabilità e produzione in tempo reale.
Che tu venda in azienda o in 5 mercati contemporaneamente, con MozzOdoo ogni punto vendita è parte integrante del tuo sistema gestionale.
Punto vendita integrato: gestisci la vendita diretta, anche su più sedi
Hai uno spaccio aziendale, un banco al mercato, o più punti vendita al dettaglio? Con MozzOdoo puoi gestirli tutti in modo centralizzato e sincronizzato.
Tutta la potenza di Odoo… con il cuore di un caseificio
Con MozzOdoo hai a disposizione tutti i moduli di Odoo, integrati perfettamente con il verticale caseario:
- CRM e gestione clienti
- Vendite, acquisti e magazzino
- Contabilità e fatturazione elettronica
- App mobile per raccolta dati in produzione
- Analisi, dashboard e report personalizzati
Tutta la potenza di Odoo… con il cuore di un caseificio
Con MozzOdoo hai a disposizione tutti i moduli di Odoo, integrati perfettamente con il verticale caseario:
- CRM e gestione clienti
- Vendite, acquisti e magazzino
- Contabilità e fatturazione elettronica
- App mobile per raccolta dati in produzione
- Analisi, dashboard e report personalizzati
Per chi è pensato MozzOdoo?
MozzOdoo è ideale per:
- Caseifici artigianali e industriali
- Cooperative lattiero-casearie
- Consorzi e DOP
- Aziende agricole con produzione propria
- Laboratori di trasformazione del latte
Un altro blocco colore
I vantaggi per il tuo caseificio
- Più efficienza nella produzione
- Più precisione nei dati di tracciabilità
- Meno errori manuali e documenti sparsi
- Migliore controllo qualità
- Decisioni basate su dati reali
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Quanto ti costa davvero produrre un chilo di formaggio?
MozzOdoo è un gestionale verticale per caseifici basato su Odoo. Gestisce l’intero ciclo produttivo del latte e dei derivati — dalla raccolta alla stagionatura, fino alla vendita — con moduli dedicati a tracciabilità, produzione e magazzino.
È pensato per caseifici artigianali e industriali, cooperative lattiero-casearie, aziende agricole con produzione propria e laboratori di trasformazione del latte.
MozzOdoo include funzioni dedicate come la gestione dei lotti di latte, la distinta base inversa, la doppia unità di misura (pezzi/chili), la tracciabilità alimentare automatica, il controllo della resa e la gestione della stagionatura dei formaggi.
Sì. Grazie al modulo POS integrato, permette di gestire più punti vendita (spacci aziendali, mercati o negozi), anche offline, con aggiornamento in tempo reale di magazzino e contabilità.
Certo! Puoi richiedere una demo gratuita direttamente dalla pagina, compilando il modulo di contatto. Un consulente ti risponderà entro 24 ore.
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