🧀MozzOdoo: il gestionale per caseifici basato su Odoo
L’ERP su misura per la produzione casearia: dalla stalla al banco vendita
ContattaciMozzOdoo è la soluzione gestionale completa per caseifici, pensata per rispondere alle esigenze specifiche del settore lattiero-caseario. Basata su Odoo, l’ERP open source internazionale, MozzOdoo integra tutte le funzionalità standard con moduli personalizzati che gestiscono latte, lotti, stagionatura, tracciabilità, produzione e vendita.
🔍 Perché scegliere un gestionale per caseifici come MozzOdoo
Ogni giorno i caseifici affrontano sfide complesse: registrare la provenienza del latte, monitorare la stagionatura dei prodotti, garantire la tracciabilità, ridurre gli sprechi e rispettare le normative alimentari. MozzOdoo nasce per digitalizzare e automatizzare ogni fase del ciclo produttivo caseario, aumentando l’efficienza e riducendo gli errori.
⚙️ Le funzionalità specifiche di MozzOdoo per il settore lattiero-caseario
✅ Distinta base inversa
Calcola la materia prima necessaria partendo dal prodotto finito (es. 100 kg di mozzarella) e non viceversa. Utile per produzioni a rendimento variabile.
✅ Gestione dati latte
Registra informazioni dettagliate come:
- Provenienza del latte
- Codice allevamento
- Area mungitura
- Data e ora di raccolta
✅ Tracciabilità e gestione automatica dei lotti
Ogni lotto è tracciato automaticamente dal ricevimento del latte fino alla vendita del formaggio.
✅ Doppia unità di misura
Gestione in pezzi e chili per formaggi a peso variabile, anche in fase di vendita e magazzino.
✅ Anagrafica animali
Gestione completa degli animali: identità, lattazione, storico sanitario, produttività.
✅ Stagionatura e calo peso
Monitoraggio automatico della stagionatura con aggiornamento del peso reale del prodotto, anche in fase di evasione ordine.
✅ Schede produzione giornaliere
Registra parametri di produzione come:
- Acidità del latte
- Temperatura della cagliata
- Tempo di coagulazione
- Ph e densità
✅ Declassamento automatico
Gestione intelligente dei freschi: se la mozzarella supera una certa data, viene automaticamente convertita in altro prodotto (es. scamorza) con tracciabilità e listino dedicati.
✅ Analisi resa e margini di produzione
Calcolo automatico della resa: latte in ingresso vs. prodotto finito, con report dettagliati.
✅ Cicli di lavorazione semplificati
Automazione delle fasi produttive con cicli preimpostati e tempi standard.
⚖️ Gestione vendite e magazzino intelligente
MozzOdoo integra vendite e magazzino in un unico flusso: ogni movimento è tracciato, ogni vendita aggiorna automaticamente giacenze, contabilità e produzione. Con supporto per doppia unità di misura, listini dinamici e controllo lotti, gestire la logistica non è mai stato così semplice.
🛍️ Punto vendita integrato: gestisci la vendita diretta, anche su più sedi
Hai uno spaccio aziendale, un banco al mercato, o più punti vendita al dettaglio? Con MozzOdoo puoi gestirli tutti in modo centralizzato e sincronizzato.
Il modulo POS integrato ti consente di:
- Collegare più punti vendita fisici o mobili alla stessa piattaforma
- Visualizzare le giacenze aggiornate per ogni sede
- Differenziare listini, operatori, sconti o promozioni per ciascun negozio
- Gestire formaggi a peso variabile con bilance collegate
- Stampare scontrini, gestire resi e chiudere le casse in pochi secondi
- Lavorare anche offline, ideale per fiere, eventi o mercatini locali
🧀 Anche la mozzarella del giorno può essere venduta in più sedi senza errori né doppie registrazioni.
📊 Tutto viene tracciato, aggiornando stock, contabilità e produzione in tempo reale.
👉 Che tu venda in azienda o in 5 mercati contemporaneamente, con MozzOdoo ogni punto vendita è parte integrante del tuo sistema gestionale.
📦 Tutta la potenza di Odoo… con il cuore di un caseificio
Con MozzOdoo hai a disposizione tutti i moduli di Odoo, integrati perfettamente con il verticale caseario:
- CRM e gestione clienti
- Vendite, acquisti e magazzino
- Contabilità e fatturazione elettronica
- App mobile per raccolta dati in produzione
- Analisi, dashboard e report personalizzati
🧠 Per chi è pensato MozzOdoo?
MozzOdoo è ideale per:
- Caseifici artigianali e industriali
- Cooperative lattiero-casearie
- Consorzi e DOP
- Aziende agricole con produzione propria
- Laboratori di trasformazione del latte
Un altro blocco colore
📈 I vantaggi per il tuo caseificio
- Più efficienza nella produzione
- Più precisione nei dati di tracciabilità
- Meno errori manuali e documenti sparsi
- Migliore controllo qualità
- Decisioni basate su dati reali
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