Nel mondo dei caseifici a filiera corta, dove ogni fase produttiva è strettamente controllata e tracciata, l’anagrafica animali rappresenta un elemento cruciale per garantire qualità, trasparenza e sostenibilità. Con MozzOdoo, il nostro verticale dedicato ai caseifici integrato con Odoo, offriamo una gestione avanzata e intuitiva degli animali da latte, pensata per chi vuole avere tutto sotto controllo, dalla stalla alla tavola.
📋 Cos'è l'anagrafica animali e perché è strategica?
L’anagrafica animali è un registro digitale che raccoglie tutte le informazioni fondamentali sugli animali presenti in azienda:
- 🆔 Codice identificativo
- 🐄 Razza, sesso e data di nascita
- 🏥 Stato sanitario
- 🥛 Produzione media giornaliera di latte
- 💉 Eventuali trattamenti veterinari
- 👨👩👧👦 Partorienti e genealogia
In un caseificio a filiera corta, dove l’approvvigionamento del latte proviene direttamente dagli allevamenti aziendali o da fornitori locali selezionati, tenere sotto controllo questi dati significa poter migliorare la qualità del prodotto finale, gestire con precisione i costi di produzione e rispettare le normative sanitarie e di tracciabilità.
🧠 I vantaggi dell’anagrafica animali digitale con MozzOdoo
Grazie all’integrazione con Odoo, MozzOdoo consente di automatizzare e semplificare la gestione dell’anagrafica animali, offrendo:
🐄 Un esempio concreto: dal pascolo alla mozzarella
Immagina un piccolo caseificio che produce mozzarella a filiera corta. Grazie a MozzOdoo, può:
- 👶 Seguire ogni animale dalla nascita
- 🥛 Monitorare la qualità del latte per ciascuna mungitura
- 🔗 Collegare i lotti di produzione al singolo animale (o gruppo di animali)
- 📱 Documentare tutto il percorso produttivo da mostrare al consumatore finale con un QR code sul packaging
Questo livello di trasparenza e controllo aumenta il valore percepito del prodotto e apre le porte a nuovi mercati, anche internazionali.
✅ Conclusione
In un contesto in cui i consumatori cercano prodotti genuini, locali e tracciabili, l’anagrafica animali rappresenta una leva competitiva per ogni caseificio a filiera corta. Con MozzOdoo, porti la tua azienda nel futuro dell’agroalimentare digitale, senza perdere il legame con la tradizione.
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